Jag har provat mig på att göra mandelskorpor. Låter gott. Dom var goda också!

Mandelskorpor

1,5  dl sötmandel

100 g smör

1 dl socker

2 ägg

1 tsk balpulver

3,5 dl vetemjöl special

Sätt ungnen på 200 grader. Hacka mandeln grovt med kökskniv.
Rör ihop smör och socker. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
Blanda i bakpulver, mandel och mjöl. Lägg ut tre längder (ca 30 cm var)
deg på bakplåtspappersbeklädd plåt. Grädda i ugnen i ca 12 minuter.
 Stäng av ugnen, ta ut plåten och skär de varma skorporna i ca 2 cm
 breda bitar. Sätt in plåten igen och låt skorporna torka i eftervärmen.